Preparo do prato leva em torno de 40 a 50 minutos. Passo a passo da receita é ensinado pela empresária Tânia Maria, moradora de Caldas Novas, na região sul do estado. Coxinha de frango com linguiça, pequi e guariroba. Reprodução/TV Anhanguera O Jornal do Campo deste domingo (21) foi até Caldas Novas, região sul do estado, para a aprender a receita de empadão goiano com ingredientes típicos do Cerrado. A empresária Tânia Maria explica como fazer o salgado com recheio de frango, linguiça, pequi e guariroba. ? Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp O preparo do empadão goiano leva em torno de 40 a 50 minutos, mas é fácil e simples. Aprenda a seguir o passo a passo da receita. LEIA TAMBÉM: Coxinha de frango caipira: Jornal do Campo ensina como fazer receita com massa de mandioca Pamonha de chocolate: Jornal do Campo ensina a receita de prato típico com recheio doce Jornal do Campo ensina receita de canjica doce com amendoim torrado Ingredientes massa 100 g de margarina 100 g de farinha de trigo Ingredientes recheio 80 g frango desfiado 60 g batata em cubos 10 g azeitona 30 g de pequi 30 g de guariroba 20 g de linguiça suína 60 g de queijo muçarela 1 ovo temperos a gosto Modo de preparo Comece pelo preparo da massa. Misture a margarina na farinha e amasse a mistura até ela ficar consistente. Em seguida, abra a massa com as pontas dos dedos em uma tigela pequena. Depois, siga para o preparo do recheio. Faça um caldo de frango desfiado, misturando a batata em cubos e os temperos. O preparo do caldo leva em torno de 20 minutos. Coloque uma colher de maisena para engrossar o caldo e deixá-lo no ponto ideal. Logo depois, monte a empada. Acrescente à massa aberta o caldo de frango, o pequi, a guariroba, linguiça, azeitona, queijo, cheiro verde e um pouco de pimenta de cheiro. Após esses procedimentos, feche a massa, amasse as bordas e finalize pincelando com a gema do ovo para que ela fique dourada. Leve o salgado para o forno e deixe entre 20 a 30 minutos. Depois disso, o prato está pronto para ser servido. *Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa. ???? Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas notícias de Goiás

Publicada por: RBSYS